中華ならではの極上拉麺

　同店では他のラーメン店では味わえないラーメンが豊富にラインナップされている。左の３品は、その中でも特に人気の高いラーメンだ。 　地味に人気があってリピーターも多いのが牛肉湯麺。店長おすすめの一品。「中華のラーメン食べるならこれがいい」と力を入れている。炸醤湯麺は、醤油のスープだが、あんが八丁味噌ベースという、中華ならではの逸品だ。蝦仁湯麺は、エビの食感がたまらない。あんもスープも塩味であっさり仕上げられていて女性に人気があるラーメンだ。

中国料理と言えば「楓林」。もう、その名は釧路圏を飛び越えて認知されているだろう。ホテルでしか味わえないような本格中華を大衆料金で食べさせてくれるうえ、バイキングなど様々な食の楽しさも提供してくれている。

　人気があるのも当然だろう。 メニューの数は膨大だ。前回紹介したラーメンだけでも一般的なラーメン店のメニューよりも遙かに多彩だ。今回、紹介する点心も、百花繚乱という言葉が似合うほど多彩だ。更に今年新たに６種が仲間に加わり、点心ファンを喜ばせている。２００円からの手頃なメニューがラインアップされているので、一人でも数種の味覚を楽しむことが出来るが、やはり、仲間で沢山の点心を前にサワー、中国酒などをたしなみながら会話に花を咲かせるのが楽しい。こうした居酒屋感覚の利用の仕方は、すっかり定着し、夜ともなれば若い女性グループの楽しげな姿が目立つ。小宴会、会合などにも最適だ。

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